: es scheint noch ziemlich viele leute zu geben, die den kahlen krempling
: sammeln, er galt ja auch lange zeit als essbar. volkswissen kontra neueren
: wissenschaftlichen erkenntnissen. sogar im regionalfernsehen sah ich jetzt
: -staunend - freudig strahlende kremplingssammler. im fall krempling
: scheinen mir zweifel berechtigt, andererseits gibt es wohl einige autoren,
: die mir persönlich zu vorsichtig sind. z.b. beim butterpilz. es gibt noch
: andere arten, die ich seit jahren sammele(mangels angebot), in einiger
: literatur jedoch aus diversen gründen als "kein speisepilz"
: bezeichnet werden, wie steht ihr zum krempling im speziellen? haltet ihr
: es (Natürlich nicht in eindeutigen fällen) mit dem motto:probieren geht
: über studieren. ein etwas ratloser konrad. gäbe es hier massenhaft
: maronen, steinpilze und die vielen anderen leckerbissen, vielleicht würde
: es mich dann weniger interessieren-also wundert euch nicht. mit
: freundlichem gruß konrad

Also so viel ich weiß, soll der Krempling abgekocht (das Wasser wegschütten!) nicht gefährlich sein. Einige Zeit lang habe ich den auch gesammelt (und gegessen), da er ja wie Unkraut überall zu finden ist. Allerdings sehe ich in der letzten Zeit ebenfalls vom Verzehr dieses Pilzes ab, da man ja doch etwas unsicher geworden ist. Im rohen Zustand ist der Krempling auf jeden Fall (tödlich) giftig. So viel ist mir dann doch bekannt!