: Hallo zusammen,
: können auch andere (eßbare) Pilze - außer dem Kahlen Krempling - zu
: allergischen Reaktionen führen? Wer weiß etwas bzw. kennt Studien?
: Gruß
: Gaby

Außer den allergischen Reaktionen auf den Kahlen Krempling und verschiedene Suillus-Arten (wie Harry schon geschrieben hat), wird von einer Reihe von Pilzarten berichtet, dass manche Menschen sie nicht vertragen. So wurde von der Unverträglichkeit der Nebelkappe, Clitocybe nebularis, für manche Menschen berichtet. Neuerdings wurde auch vom Falschen Pfifferling, Hygrophoropsis aurantiaca, eine solche Unverträglichkeit bekannt. Daneben ist noch die Unverträglichkeit mancher Arten ín Verbindung mit Alkohol bekannt (Netzstielieger Hexen-Röhrling, Falten-Tintling, Keulenfuß-Trichterling u. a.).
Dann gibt es natürlich noch individuelle Unverträglichkeiten bzw. individuelle Allergiereaktionen, wie auch von manchen Früchten (z. B. Erdbeeren) oder Pflanzen (z. B. Primeln) bekannt. Ich bekomme z. B. vom Hallimasch, der mir gut schmeckt, stets Durchfall.
Unverträglichkeiten sind jedoch noch keine Allergie, obwohl auch sie für den Betroffenen sehr unangenehm sein können.
Gruß
Karl