Hallo Birgit,

die gewünschten Rezeptvorschläge kann ich Dir leider nicht bieten, hätte aber ne Frage:
habe gestern jede Menge Pilze gefunden, neben riesigen Anis Chamignons, Steinpilzen, Maronen, Reizgern, Butterpilzen und Birkenpilzen auch ein paar
Körnchenröhrlinge - haben zumindest so ausgesehen.
Beim anbraten haben sich diese allerdings vorübergehend sehr stark rötlich gefärbt, hab ich noch nie gesehen. Hast Du ne Ahnung was für ein Pilz das gewesen sein könnte? Oder ist das normal? Oder gibt es überhaupt einen giftigen Pilz mit dem man einen Körnchenrörling verwechseln könnte?
Vorläufig ist die gesamte Pilzmischung jetzt eingefrohren, solange ich nicht sicher weiß was das zu bedeuten hat.
Die Champignons haben wir gestern schon verspachtelt, waren echt lecker.

Ansonsten noch frohes Pilz suchen und finden,