Habe leztens zum ersten Mal das in manchen Büchern als Aniszähling verunglimpfte Ouzoschwammerl verkostet. Kann ich nur wärmstens empfehlen: äußerst aromatisch. Und: Das Ouzoschwammerl riecht nicht nur im Wald nach dem Griechenschnaps, sondern behält auch in der Pfanne ein hervorragendes, intensives Aroma. Ich kanns kaum erwarten, diese Kostbarkeit getrocknet in eine Wintersuppe zu werfen.

Begeistert