: Da steh ich nun, mit einem riesigen Korb voller schöner Röhrlinge im Wald und
: treffe einen Bekannten, der mir erzählt, daß die ganzen Waldfrüchte vom
: Fuchsbandwurm verseucht seien. Jetz bin ich ganz schön betrappst und frage
: mich(oder Euch) was man denn da tun kann. Geht denn dieser Parasit nicht
: beim Kochen kaputt? Wenn jemand was drüber weiss, wäre es toll wenn ich
: eine Atnwort bekommen könnte.

: Grüsse aus der Pfalz

: Wolfgang

Hallo, Wolfgang,

doch, der Fuchsbandwurm geht beim Kochen kaputt - wenn die Pilze auf mindestens 60 - 70°C erhitzt werden. Waschen und Einfrieren reicht nicht!
Hier ein paar interessante Links dazu:

http://idw.tu-clausthal.de/public/zeige_pm.html?pmid=10466
http://www.uni-giessen.de/~gj54/fuchs.htm
http://www.nationalpark-berchtesgaden.de/html/fuchsbandwurm.html