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Mönchsköpfe sind durchaus trocknergeeignet
Geschrieben von: karin Montag
Datum: 1. Oktober 2000, 19:42 Uhr
Antwort auf: Sind die Mönchsköpfe tiefkühltauglich? (haste)
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Hallo Haste, grüss Dich, Ismene...
Nach dem Trocknen in der Kaffeemühle mehlfein mahlen. Gibt verhältnismässig wenig, aber sehr geschmacksintensives Pilzpulver. Daraus ein Pesto bereiten (mit 10 Teilen Wasser und beliebig viel oder wenig Butter zuerst kochen (Wasserdampf marsch), dann brutzeln) und auf al-dente-Spaghetti geben. Slurp.
Karin
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Beiträge in diesem Thread
- Sind die Mönchsköpfe tiefkühltauglich? -- haste -- 1. Oktober 2000, 14:20 Uhr
- Mönchsköpfe sind durchaus trocknergeeignet -- karin Montag -- 1. Oktober 2000, 19:42 Uhr
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