: Ich kenne mich nicht besonders mit der Zubereitung von Pilzen aus. Jetzt habe
: ich eine Packung getrockneter Steinpilze bekommen und weiss nicht, wie ich
: diese Einweichen (Milch,Wasser?) und abtropfen (Sieb??) lassen muss. Und
: anschliessend Braten? Ich wollte sie als Beilage zu Nudeln machen.
: Kann's mir jemand sagen??
: Danke

wie schon anderweitig gepostet, in wasser einweichen.
empfehlenswert ist eine dicke erdäpfelsuppe (kartoffel) mit den steinpilzen. ein gedicht im winter. da kommt der pilzherbst gedanklich in die wohnstube.
das wasser kannst du teilweise mitverwenden (je nach gewünschter intensität)