Hurra, ich lebe noch! Ich wäre früher nie auf die Idee gekommen, im Januar "in die Pilze" zu gehen, aber es lohnt sich. Die Samtfußrüblinge sind wegen ihrer klebrigen Hutoberfläche schwer zu putzen, haben aber trotz ihres beim Kochen matschigen Aussehens eine gute Konsistenz und einen angenehmen (wenn auch milden) Geschmack. Kann ich uneingeschränkt weiterempfehlen.