: Hallo Unwissender,

: man verwendet Buchenspäne mit max. 25% Weizenkleie, evtl auch etwas Maismehl.
: Allerdings mußt Du das Substrat sterilisieren und das geht nur bedingt im
: Schnellkochtopf.
: Autoklaven sind aber ziemlich kostspielig.
: Wenn Du die Pilze nur zum Eigenverzehr brauchst, empfehle ich Dir
: Fertigkulturen, die von versch. Firmen angeboten werden, die funktionieren
: und bringen ca. 30% vom Substratgewicht.

: Viel Spaß, Ralli

Hallo Ralli
hast du mir Adressen von den Firmen die einen Substratblock mit 30% Ertrag herstellen? Ich arbeite zur Zeit mit Shitakeeblöcken von Hesse bei denen ich allerdings nicht über einen Ertrag von 20 % bis zum 4. Schub komme.
Der erste Schub ist gut mit einem Ertrag von 15 % aber bei den restlichen Schüben tauchen nur noch 2-3 Pilze auf.
Die Subtsratblöcke von Lehr sind etwas besser, so um die 22-23%.Die beste Erfahrung hab ich mit einem Substratblock auf Strohbasis gemacht, die ich von der Firma Zingel beziehe, die einen Ertrag von fast 20 % beim ersten Schub bringen. Diese Blöcke werden in Frankreich hergestellt. Hat mir vielleicht jemand die Adresse von dieser französischen Firma? (DDiese Blöcke brauchen auch nicht mehr getaucht werden.)

Grüße
Holger