SCHADE daß meine Anfrage zum Zuchtpilz im Forum keine Antwort fand.
Auf alle Fälle bedanke ich mich bei allen, die meine Frage gelesen und sicher auch überdacht haben - vielleicht kennt doch noch jemand jemand, der solche Pilze - Pholiota Nameko - züchtet und beschreiben kann.
Mein Problem ist, daß ich "Nameko" aus der Dose und "mutabilis" aus der Beschreibung und Natur leidlich kenne, aber noch keinen "nameko" frisch gesehen habe.
Das war´s dann wohl! Danke Hans Ackermann