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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Morcheln trocknen

Geschrieben von: michel
Datum: 6. April 2001, 11:36 Uhr

Antwort auf: Morcheln trocknen (Angela)

: Hat jemand einen wahrhaft heissen Tip wie ich die Dinger am besten trocknen
: kann ohne dass sie verfaulen???

: Danke!

über einem wahrhaft heissen gegenstand (z.B. Heizung, für kleine Mengen tuts auch ne glühbirne) ein feinmaschiges drahtgitter anbringen in passendem abstand, dass das gitter etwa so warm wird, dass es sich gerade noch anfassen lässt ohne sich die finger zu verbrennen. es gibt solche zusammengebauten teile auch fertig und perfektioniert zu kaufen unter dem namen dörrex. die morcheln am besten längs halbieren und auf das drahtgitter legen. je nach stärke der heizung sind die nach so 6-36 h dann trocken, wenn sie hart und spröde sind.

jaaa, was mich auch noch interessieren würde: was waren das für morcheln (spitz, rund...) wieviele? und nur so gaaanz ungefähr: wo????

Ciao michel

Beiträge in diesem Thread

Morcheln trocknen -- Angela -- 6. April 2001, 11:16 Uhr
Re: Morcheln trocknen -- michel -- 6. April 2001, 11:36 Uhr
Re: Morcheln trocknen -- Angela -- 6. April 2001, 12:10 Uhr
Re: Morcheln trocknen -- michel -- 6. April 2001, 12:44 Uhr
Re: Morcheln trocknen -- Birgit -- 6. April 2001, 13:08 Uhr
Re: Morcheln trocknen -- michel -- 6. April 2001, 13:32 Uhr
Morchelvorkommen -- Birgit -- 6. April 2001, 15:13 Uhr
Re: Morcheln trocknen -- Angela -- 9. April 2001, 14:14 Uhr

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