: Liebe Pilzfreunde!
: Eigentlich wollte ich meinem Vater zum Geburtstag einen geimpften Strohballen
: schenken und hatte dabei an die Braunkappe gedacht. Beim Stöbern in diesem
: Forum habe ich allerdings kritische Stimmen gehört: - ist nur ein
: rotbrauner Riesenträuschling
: - schmeckt nicht lecker
: - Etikettenschwindel ...
: Was ratet Ihr mir?
: Trotzdem Versuchen? Anderen Pilz nehmen? Welchen? Er sollte aber auf jeden
: Fall auf Stroh bzw. frischem Buchenholz wachsen.
: Vielen Dank,
: Lireu

Hallo Lireu

ich hab schon Stropharia rugosoannulata auf Stroh gezüchtet und bin von den kulinarischen Qualitäten des Pilzes auch nicht gerade begeistert. Auf Stoh gezüchtet schmeckt er nicht nur rübenartig sondern bekommt auch noch eine stark strohige Komponete. Geschmäcker sind aber bekanntlicherweise verschieden. Ein Vereinskollege von mir ist ganz wild auf den rotbraunen Riesenträuschling.

hier läuft noch bis morgen eine Diaschau von wildwachsenden Riesenträuschlingen.

http://www.pilzfotopage.de/Diaschaux.htm

Wenn Du kein Risiko eingehen willst empfehle ich Dir die Zucht des Austernseitlings, der sich sowohl auf Stoh und auf frischem Buchenholz problemlos kultivieren läßt.