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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Geschmack des Shiitake

Geschrieben von: Knud L.
Datum: 1. Mai 2001, 13:30 Uhr

Antwort auf: Geschmack des Shiitake (holger2)

: Hallo Leute
: könnte mir jemand ein paar Stichworte geben wie man den Geschmack des
: Shiitake am besten beschreibt?
: Vielen Dank
: Holger

Wenn Shii getrocknet wird und danach wieder eingeweicht wird, entwickelt er sein volles Aroma. Geschmack zu beschreiben ist recht schwierig, ich versuchs mal: Sehr würzig, angenehm, etwas in Richtung Steinpilz meineserachtens sogar besser als dieser.
Ja dem Einen schmeckts dem Anderen nicht, am besten Du probierst es selbst aus.

MfG Knud

Beiträge in diesem Thread

Geschmack des Shiitake -- holger2 -- 1. Mai 2001, 12:25 Uhr
Re: Geschmack des Shiitake -- Knud L. -- 1. Mai 2001, 13:30 Uhr
Re: Geschmack des Shiitake -- Holger2 -- 2. Mai 2001, 21:57 Uhr
Re: Geschmack des Shiitake -- Christine -- 1. Mai 2001, 13:43 Uhr
Re: Geschmack des Shiitake -- Gottfried -- 2. Mai 2001, 10:56 Uhr
Re: Geschmack des Shiitake -- heiko -- 3. Mai 2001, 05:17 Uhr

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