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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung?-Ich nicht, aber

Geschrieben von: hansuwe
Datum: 18. Mai 2001, 22:59 Uhr

Antwort auf: Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? (Angela)

: ich habemirmal schön geschadet in dem ich in meiner gier und begeisterung
: hallimasche nicht blanchiert habe. Das ergebnis waren heftige übelkeit und
: Durchfall und völlige Panik. Weiss aber nicht ob Dir das nicht zu lapidar
: ist.

: Angela

Hallo Angela,

blanchieren, also kurzes Brühen in kochendem Wasser, reicht sicher selbst für einen "Saumagen" nicht aus.

Den Hallimasch sollte man schon gründlich kochen oder braten. Viele Kenner dieses Pilzes schütten sogar zur Vorsicht das Kochwasser bis zu mehrere Male weg.

Es gibt auch Berichte von Unverträglichkeit trotz gründlicher Erhitzung.

Das nur nebenbei, falls Du mal wieder unüberwindliche Gier auf Hallimasch verspürst.

Pilzige Grüsse
hansuwe

Beiträge in diesem Thread

Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- Daniela Prüter -- 11. Mai 2001, 16:18 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- boris Büche -- 14. Mai 2001, 13:05 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- dieter -- 14. Mai 2001, 15:35 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- 42 -- 15. Mai 2001, 16:03 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- dieter -- 15. Mai 2001, 17:00 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- Birgit -- 15. Mai 2001, 18:48 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- 42 -- 16. Mai 2001, 10:15 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- bleem -- 15. Mai 2001, 11:51 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- Angela -- 18. Mai 2001, 12:30 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung?-Ich nicht, aber -- hansuwe -- 18. Mai 2001, 22:59 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung?-Ich nicht, aber -- Angela -- 20. Mai 2001, 08:47 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung?-Ich nicht, aber -- Harald -- 29. Mai 2001, 21:42 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- Lothar -- 21. Mai 2001, 23:17 Uhr
Re: Wer hatte eine Pilzvergiftung ??? -- Stefan Gauß(Fliegenpilz1) -- 26. Mai 2001, 11:07 Uhr

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