: Ich kann es nicht fassen...habe heute gleich drei schöne Flockis
: gefunden...bei mir das erste mal im Mai!

Herzlchichsten Glückwunsch

: Habe sie zusammen mit Spargel gebraten...fantastisch!

Mit Spargel hab ich sie noch nie gegessen. hört sich gut an!

: Spargel und Flockis im Verhältnis 1 zu 1. Spargel schräg in 4cm Stückchen
: schneiden, Flockistückchen etwas kleiner!
: In Butterschmalz braten...die Flockis werden dabei lecker gelb
: Wenn Spargel und Flockistückchen schön knusprig und braun sind mit Salz und
: weißem Pfeffer würzen
: dazu ein wenig "Vinegraite" aus 4 Teilen Traubenkernöl und 1 Teil
: Limettensaft, 1 Teil Rieslingwein und gehackter Blattpetersilie.
: und dann ganz fein gehobelter Pecorino und vielleicht noch ein Rührei
: Schnell - und das beste was man Spargel und Flockis antun kann!

Danke für das tolle Rezept!
War heut auch unterwegs, es war staubtrocken. Ich muss noch auf Regen warten!

: ¡Viva los flockitos en mayo!

: ¡Saludos! elfi