: Hi All

: Mal eine Frage ich arbeite zur Zeit in Bayern und würde die Pilze gerne erst
: zu Hause zubereiten.

: wie lange kann ich die Pilze in meinem Korb lagern wenn ich Freitag gegen
: 19:00 zu hause bin kann ich da mitwoch Abends schon sammeln gehen oder
: werden die dann schlecht

: Tschau
: Loewenherz

Hallo Loewenherz

Das hängt sehr von Art und Alter der Pilze ab, einige festfleischige Arten (z.B. Hexenpilze) oder junge Pilze könnnen - natürlich nur wenn sie schon geputzt (also auch auf Würmer untersucht) wurden - durchaus 2 Tage halten.
Allerdings sollte man sie während dieser Zeit im offenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren, denn im Korb könnten die Pilze durch Insektenbefall (z.B. von anderen Pilzen im Korb) oder durch Mikroben (Bakterien, Schimmelpilze) in der
Raumluft unbrauchbar werden. Ältere oder weichfleischige Pilze halten dagegen meist nur höchstens 1 Tag und verderben dann (jedenfalls ist mir das immer passiert) leider.

Gruß