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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: "Himmelhochjauzend, zu Tode betrübt"

Geschrieben von: Thomas Pruß
Datum: 3. Juli 2001, 09:14 Uhr

Antwort auf: "Himmelhochjauzend, zu Tode betrübt" (Gelbfieber)

Moin Gelbfieber,
jau, ähnliche Erfahrungen mit Champignons. Wir hatten gestern ein paar „augustus“ zu Hähnchenbrustfilets, und die Pilze waren auffallend geschmacksarm. Aber ich vermute, das es bei den Champis genau andersherum war, denn bei uns in NF hatte es ausdauernd geregnet. Vielleicht waren sie dadurch einfach „ausgelaugt“. Denn i. a. finde ich, dass Champis, die man von einer recht trockenen Wiese erntet, viel aromatischer sind.
Grüsslis
Thomas

Beiträge in diesem Thread

"Himmelhochjauzend, zu Tode betrübt" -- Gelbfieber -- 30. Juni 2001, 21:51 Uhr
Re: "Himmelhochjauzend, zu Tode betrübt" -- Thomas Pruß -- 3. Juli 2001, 09:14 Uhr

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