: Hallo Knud,
: ich habe "Pilzwanderungen"; das ist von Frieder Gröger und vom
: Verlag A. Ziemsen Wittenberg. Außerdem ist kein Rezeptteil integriert.
: Vielleicht ist es ein Buch, was ich auch habe- denke mal nach!

: Gruß G.

Hi Gottfried,

Du ich denke, dass ich das betreffende Buch "Pilzwanderungen" in der Geraer Verlagsbuchhandlung vom "Verlag für die Frau" gekauft habe. 100% sicher bin ich mir jetzt allerdings nicht ob es darin stand.
"......Mensch was gab's denn schon zu DDR-Zeiten an Pilzbüchern mit Rezeptteilen?"
Es ging jedenfalls um den Rotbraunen Milchling oder Paprikapilz oder Braunreizker (Lactarius rufus) und nach dieser russischen Zubereitungsart ist er lange haltbar und mundet gut.
....Denke, denke, denke, schau noch mal in das Buch, gibt's da was über die Konservierung von Pilzen? Das es dort steht?
Oder war das ein Buch aus der DELIKAT-Reihe?
Egal gekauft hatte ich das jedenfalls in Gera.