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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Pilze einlegen ???

Geschrieben von: Knud L.
Datum: 5. Juli 2001, 18:31 Uhr

Antwort auf: Re: Pilze einlegen ??? (Gottfried)

: Hallo Knud,
: ich habe "Pilzwanderungen"; das ist von Frieder Gröger und vom
: Verlag A. Ziemsen Wittenberg. Außerdem ist kein Rezeptteil integriert.
: Vielleicht ist es ein Buch, was ich auch habe- denke mal nach!

: Gruß G.

Hi Gottfried,

Du ich denke, dass ich das betreffende Buch "Pilzwanderungen" in der Geraer Verlagsbuchhandlung vom "Verlag für die Frau" gekauft habe. 100% sicher bin ich mir jetzt allerdings nicht ob es darin stand.
"......Mensch was gab's denn schon zu DDR-Zeiten an Pilzbüchern mit Rezeptteilen?"
Es ging jedenfalls um den Rotbraunen Milchling oder Paprikapilz oder Braunreizker (Lactarius rufus) und nach dieser russischen Zubereitungsart ist er lange haltbar und mundet gut.
....Denke, denke, denke, schau noch mal in das Buch, gibt's da was über die Konservierung von Pilzen? Das es dort steht?
Oder war das ein Buch aus der DELIKAT-Reihe?
Egal gekauft hatte ich das jedenfalls in Gera.

MfG (der etwas ratlose) Knud

Beiträge in diesem Thread

Pilze einlegen ??? -- Frank -- 5. Juli 2001, 15:26 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Knud L. -- 5. Juli 2001, 17:48 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Gottfried -- 5. Juli 2001, 18:00 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Knud L. -- 5. Juli 2001, 18:31 Uhr
Re: Pilze einlegen !!! -- elfi -- 5. Juli 2001, 21:57 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Marcus B. -- 6. Juli 2001, 14:59 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Knud L. -- 6. Juli 2001, 15:06 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- ernst -- 5. Juli 2001, 19:43 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Knud L. -- 5. Juli 2001, 23:38 Uhr
Russen-Schwammerl -- Interhias -- 6. Juli 2001, 01:07 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- abraxas -- 5. Juli 2001, 19:57 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Christoph -- 5. Juli 2001, 21:36 Uhr
Re: Pilze einlegen - nötig bei 10 000 Beq/kg??? *oT* -- hansuwe -- 6. Juli 2001, 01:49 Uhr
Re: Pilze einlegen.Noch nötig bei 10000 Beq/kg *oT* -- hansuwe -- 6. Juli 2001, 01:51 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- Gottfried -- 5. Juli 2001, 18:23 Uhr
Re: Pilze einlegen ??? -- angelika -- 10. Juli 2001, 13:47 Uhr

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