: hallo felix,

: zusätzlich frage habe ich: wie entfernst du den dreck von den pfiffis, bevor
: diese getrocknet und später zerkleinert werden ? ich glaube das waschen
: ist der falsche weg, denn ich selbst habe schlechte erfahrung beim
: trocknen von pfiffis gemacht, indem ich sie erst sauber waschen und
: putzen. die nassen pilze verderben dann ganz leicht. aber insgesamt nervt
: mich das putzen von pfiffis so sehr, dass ich manchmal lieber auf sie
: verzichte. wer hat denn gute tips in dieser richtung ?

das nervige putzen bleibt leider nicht erspart. bei sehr verschmutzten pilzen (gilt übrigens für allen trockenbaren arten) kann man mit ein wenig wasser nachhelfen. voraussetzung ist das trocknen mit der dörre. da kann nichts verderben, vorausgesetzt, man macht alles richtig.