: Hallo Zusammen!

: Haben gestern auf nem Spaziergang ein Roggenfeld entdeckt, an dessen Ähren
: lauter schwarze "Würstchen", eigentlich verlängerte Körner, bis
: zu 4cm Länge wuchsen.
: Das ist doch Mutterkorn (auch ein Pilz)!?

Ja ist anzunehmen, die schwarzen "Würstchen" sind aber nicht der eigentliche Fruchtkörper. Wenn du lust hast nimm doch ein paar davon mit nach hause und lass sie nicht zu trocken eine weile liegen, dann kannst du kleine Pilzchen wachsen sehen.

: Jetzt würde mich doch mal interessieren, wie so ein Feld gehandhabt wird.
: Ein alter Ex-Bauer sagte uns: "Das geht beim Mahlen in der Mühle raus,
: ist ja viel zu groß und passt nicht durch die Siebe..."

Weitgehend richtig, die meisten befallenen Körner würden wahrscheinlich ausgesiebt werden aber ich glaube das Getreide wird gar nicht verwendet werden, im Zweifelsfall als Viehfutter.

: Kann ich mir gar nicht vorstellen, da auch sehr viel mehr normale Korngrößen
: schwarz befallen waren.
: Wenn das Feld wirklich geerntet wird, esse ich auf keinen Fall mehr
: Roggenbrot aus dieser Gegend :-(

: Was passiert eigentlich nach einer Vergiftung, Symptome etc. Im Mittelalter
: muss es wohl auch sehr schlimm zugegangen sein.....

Mutterkorn enthält eine Reihe von Alkaloiden (->Mutterkornalkaloide) unter anderem auch einige Lysergsäureamide (Halluzinationen), zu denen auch das LSD als synthetischer Vertreter zählt.
Mutterkorn wirkt auch Gebärmutterkontrahierend, kann also z.B. die Wehen einleiten(->Name!) oder zu Schwangerschaftsabbrüchen führen.

Heutzutage unterliegt das Getriede in unseren Breiten strengen Kontrollen, so daß es extrem unwahrscheinlich ist, daß es in die Nahrung, also dein Roggenbrot gelangt.

Symptome für eine Vergiftung sind soviel ich weiß Halluzinationen, Schweißausbrüche, Krämpfe der Atemmuskulatur.

: Glaube hier steht auch nix drüber in eurer guten Datenbank???? Oder ist dass
: etwa kein Pilz :-)

: Grüßlis Olli, gespannt!