Nachdem ich in diesem Jahr bereits so viel über Perlpilze hier im Forum gelesen habe und diese bei uns in diesem Jahr so reichlich gewachsen sind, habe ich eine Frage nach guten Rezepten für Perlpilze. Wer kann mir Empfehlungen geben, da im Bayerischen Wald Perlpilze kaum gesammelt werden, gibt es auch keine Rezepte für die Zubereitung.
Im übrigen muß ich sagen, daß trotz der Trockenheit bei uns in der letzten Woche massenweise Steinpilze gewachsen sind, und ich jede freie Minute im Wald verbracht habe. Der Boden war anscheinend unten noch gut durchfeuchtet und deshalb wuchsen sie vor allem im Buchenmischwald in Höhen zwischen 600-800m.
Viel Grüße aus dem Bayerischen Wald
Frank Böttcher