: Hi Wolfgang,

: danke für den Tipp! War heute nachmittag im Wald und habe es gleich
: ausprobiert. Ich habe diverse Täublingsarten gesammelt, dem Geruch nach
: waren es hauptsächlich Heringstäublinge. Keiner davon war bitter (die
: signalroten habe ich erst gar nicht erst probiert). Die grünen waren
: leider alle zu madig, habe ich stehenlassen. Zusammen mit dem Parasol, den
: meine Frau gefunden hat, ergab das ein gutes Pilzgericht. Die Täublinge
: waren etwas trocken aber wohlschmeckend, definitiv des Mitnehmens würdig.

: Sonst ist mir aufgefallen daß der Artenreichtum seit dem letzten Wochenende
: enorm zugenommen hat, es gab massenhaft Rotfußröhrlinge, Rote
: Gallerttrichter, ein paar Judasohren (zu wenig zum Sammeln), die üblichen
: Stinkmorcheln (eines Tages trau' ich mich und probier die Hexeneier),
: Kahle- und Samtfußkremplinge und jede Menge Zeug das ich nicht kenne. Der
: September naht, langsam scheint es wirklich loszugehen.

: Abraxas

nicht nur Heringstäublinge riechen nach Hering, sondern z.B. auch R. violeipes, den es hier derzeit in Massen gibt. Als Unterscheidung dient die Eisensulfat-Probe (nur Heringstäublinge werden grün)