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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Parasol-Konservierung und Zubereitung

Geschrieben von: eva clain
Datum: 30. August 2001, 13:50 Uhr

Hallo zusammen,

wer kann mir Tips bei Konservierung und Zubereitung von Paralsolen ( Riesenschirmling ) geben? Können die Pilze getrocknet werden und wenn ja, wie schütz man die Pilze vor Aromaverlust? Paniert schmecken Parasole gar nicht wie Kalbschnitzel ( wie in manchen Zubereitungsrezepten steht ), die Huthaut wird dann fast ungenießbar zäh.

Bin für jede Anregung dankbar.

Ciao
Eva

Beiträge in diesem Thread

Parasol-Konservierung und Zubereitung -- eva clain -- 30. August 2001, 13:50 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung -- Martl -- 30. August 2001, 14:05 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung -- eva clain -- 30. August 2001, 15:39 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung *oT* -- eva clain -- 30. August 2001, 15:42 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung -- Martl -- 30. August 2001, 15:53 Uhr
Wo um alles in der Welt ist denn Opfingen???? *oT* -- Angela -- 30. August 2001, 16:02 Uhr
Re: Wo um alles in der Welt ist denn Opfingen???? -- Martl -- 30. August 2001, 22:27 Uhr
Re: Wo um alles in der Welt ist denn Opfingen???? -- Angela -- 31. August 2001, 12:46 Uhr
Re: Wo um alles in der Welt ist denn Opfingen???? -- bleem -- 30. August 2001, 22:31 Uhr
Danke Bleem, solche Antworten sind toll.:-)) *oT* -- Angela -- 31. August 2001, 12:43 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung -- Piwo -- 30. August 2001, 14:23 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung -- Angela -- 30. August 2001, 14:37 Uhr
Re: Parasol-Konservierung und Zubereitung -- Birgit -- 30. August 2001, 15:38 Uhr

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