: Hallo Ralli,
: ich komme nicht an Dich ran- Deine eMail- Adresse scheint nicht zu stimmen.
: Ich habe einige spezielle Fragen an den Pilzanbauer Ralli.- Danke.

: Gruß G.
: gottfried.thumser@gmx.de

Hi Gottfried,

ja, mein e-mail Server (topmail) hat den Geist aufgegeben, deshalb jetzt
RalfZatzek@aol.com oder unter wulpen@aol.com. Musst Du in Deinem Adressbuch wohl ändern!
Zu Deinen Fragen weiter unten:
Flammulina ziehe ich auf Weidenholz und habe bisher sehr gute Erträge erziehlt,
d.h., sie kamen wirklich in riesigen Büscheln.
Die einzige Fundstelle in der Natur liegt bei mir allerdings auf Fraxinus excelsior.
Die Vermarktung ist wegen des geringen Bekanntheitsgrades aber sehr schwierig, weshalb ich sie nur zum Privatverbrauch anbaue.
Auch bei Pleurotus cornucopiae gibts auf Weide super Ernten. Die entsprechenden Stämme habe ich allerdings liegend halb eingegraben.
Andererseits kommt es öfter vor, daß bei Hölzern in der Durchwachszeit, also in der Miete, bereits nach 6-8 Wochen an den Kopfseiten Pleurotus in erntefähigen Exemplaren erscheint, das Myzel ist halt sehr agressiv.
Ansonsten stelle ich fest, daß die eingegrabenen Stämme wirklich einen Erd- und Myzelknubbel haben, deshalb und auch wegen der Feuchtigkeitsaufnahme grabe ich sie grundsätzlich zu mind. einem Drittel ein.
Probier halt mal einige Stämme ohne Erdkontakt aus!