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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Heringsgeruch durch Oxidation der Milch

Geschrieben von: Birgit
Datum: 21. September 2001, 11:44 Uhr

Antwort auf: Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul (Reinhard)

Hallo Reinhard,

der Heringsgeruch entsteht meines Wissens nach erst, wenn die Milch an der Luft oxidiert. Erwischt du einen absolut unverletzten Pilz riecht der nach nix, wie du ja auch festgestellt hast.

Gruß

Birgit

Beiträge in diesem Thread

Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Reinhard -- 19. September 2001, 10:54 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- felix -- 19. September 2001, 13:00 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- uli prokop -- 19. September 2001, 14:27 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Monika Fahrnberger -- 19. September 2001, 14:55 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Alpenhans -- 19. September 2001, 16:38 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Der Schwammerer -- 20. September 2001, 00:17 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Matzinger -- 20. September 2001, 00:46 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Monika Fahrnberger -- 20. September 2001, 10:48 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Reinhard -- 20. September 2001, 21:11 Uhr
Heringsgeruch durch Oxidation der Milch -- Birgit -- 21. September 2001, 11:44 Uhr
Re: Frage zu Milchbrätling und Kuhmaul -- Birgit -- 20. September 2001, 12:36 Uhr

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