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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Richtig Putzen?

Geschrieben von: felix
Datum: 25. September 2001, 08:30 Uhr

Antwort auf: Re: Richtig Putzen? (bleem)

: Hi Franky!

: Also ich denke, jeder putzt die Pilze anders. Ich z.B. Lasse beim Steinpilz
: und bei jungen Rotkappen den Schwamm dran, bei älteren Exemplaren mache
: ich ihn weg, weil sonst das Gericht schleimig wird. Desweiteren schabe ich
: immer nur grob mit einem Messer die Huthaut ab und die Stiele mache ich
: mit Ausnahme des Steinpilzes prinzipiell immer weg. Wasser kommt mit
: Ausnahme der Krausen Glucke niemals an die Pilze, weil sie sich sofort
: vollsaugen würden und dann kannst Du die Dinger gleich kochen. Also ich
: denkle jeder macht das anders und Du kannst sie auch putzen wie Du willst,
: bloß laß das Wasser weg!!!!!!

: Ciao bleem

schmutzige oder sandige hüte kannst du auch mit einem mäßig feuchten tuch behandeln.

felix

Beiträge in diesem Thread

Richtig Putzen? -- Franky -- 24. September 2001, 16:38 Uhr
Re: Richtig Putzen? -- bleem -- 24. September 2001, 17:30 Uhr
Re: Richtig Putzen? -- felix -- 25. September 2001, 08:30 Uhr

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