Hallo,
ich tippe auch auf die Gartenform des Safranschirmlings. Ich habe sie (ebenfalls) vom Kompost schon gegessen und sie haben sehr gut geschmeckt und sie sind mir auch sehr gut bekommen. Ich habe mich schon mehrfach um Aufklärung der Unterschiede der 'rötenden Schirmlinge' bemüht, leider aber ohne echten Erfolg. Ich halte es jetzt so, dass ich Safranschirmlinge aus dem Wald esse und die direkt auf dem Kompost wachsen lasse ich stehen. Ich habe hier im Forum auch schon einmal eine Tabelle der Unterscheidungsmerkmale bekommen, sie ist aber auch nicht klar und eindeutig und damit unnütz.
Gruss Jack.X