Hallo Hubert und Ismene

Versucht es mal so.

Die Hüte trocknen und anschliessend wie "Pommes Chips" als "Apérogebäck" geniessen.

Mit Gruss Markus

: Hallo Hubert,

: vom Nelkenschwindling verwende ich nur den Hut, der Stiel ist zäh!

: Der Pilz eignet sich gut für´s Mischgericht und zum Trocknen. Ist dann ein
: hervorragender Soßenpilz.

: Du kannst die getrockneten auch zu Pilzpulver zermahlen. Das gibt dann ein
: helles Pilzpulver. Schön für Sahnesaucen :)

: Viel Spaß beim Ernten.