: Hallo liebe Pilzfreunde,

: ungefähr am 20.9.01 fand ich folgenden Artikel in der "Märkischen
: Allgemeinen Zeitung" (ein in Brandenburg viel gelesenes Blatt), den
: ich hier im Wortlaut wiedergeben möchte: Grünling geht ans Herz
: Als essbar geltender Pilz nicht harmlos
: "Der Verzehr von Grünlingen kann zu Muskelzerfall führen. Im Extremfall
: endet der Genuss sogar tödlich, berichten französische Forscher. Bisher
: galt der Wildpilz als essbar und wohlschmeckend. Bei der vom Pilz
: hervorgerufenen Rhabdomylose werden Skelett- und Herzmuskulatur durch eine
: Vergiftung geschädigt. Es kann auch zum Versagen der Nieren und anderer
: Organe kommen. Die Patienten leiden unter Übermüdung (ich bin auch schon
: ganz müde - der Abschreiber), Muskelschwäche und -schmerzen, Steifheit,
: dunklem Urin, Übelkeit und Erbrechen. Die Mediziner vom
: Universitätskrankenhaus in Bordeaux hatten die medizinischen Akten von
: sieben Frauen und fünf Männern untersucht, die etwa sieben Tage nach dem
: Verzehr von Grünlingen mit einer Rhabdomylose ins Krankenhaus gekommen
: waren. Alle Patienten im Alter von 24 bis 61 Jahren berichteten, drei oder
: mehr Mahlzeiten mit dem Wildpilz gegessen zu haben. Drei Patienten starben
: an der Vergiftung. Im Tierversuch verursachten Extrakte des Pilzes auch
: bei Mäusen eine Rhabdomylose."
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: Soweit zu diesem Artikel. Ich bin fast vom Stuhl gerutscht, als ich das las.
: Ich kenne viele Leute, die Grünlinge in ihrem Leben fast zentnerweise
: verspeist haben. Jeder, der schon mal etwas mit Statistik zu tun hatte,
: weiß, dass man mit einer Stichprobe von 12 Personen kaum zu brauchbaren
: Aussagen kommen kann. Die Aussage mit den Tierveruchen finde ich ziemlich
: absurd, denn es ist ausreichend bekannt, dass Tiere ganz anders auf
: Pilzgifte reagieren als der Mensch. So hat zum Beispiel der Grüne
: Knollenblätterpilze unter den Tieren so manchen Liebhaber.
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: Hat jemand irgendwo in den Medien oder in der ernsthaften Fachliteratur einen
: Hinweis zu dieser Thematik gefunden? Oder weiß jemand, wo man solche
: Probleme unvoreingenommen klären kann?