: hallo mark,
: dass es "herbstblattl", wie der pilz wohl im volksmund auch bei
: euch genannt wird, CLIOCYBE NEBULAIS ist, steht ja wohl fest. nicht
: einverstanden bin ich aber mit der feststellung von wegen "lieber
: nicht essen".-meine mutter war eine sehr pilzkundige frau, und sie
: hat nur den PERLPILZ über ihren NEBELGRAUEN TRICHTERLING gestellt.ich habe
: gerade gestern ein mischgericht dieser pilze mit VIOLETTEN RÖTELRITTERLING
: und einigem würzbeiwerk mit größtem genuss verspeist.
: dass man diesen pilz an die zehn minuten erhitzen sollte, heißt nicht, dass
: er dann in irgendeiner weise bedenklich wäre.- unser
: familien"geheim"tipp: besonders gut schmeckt die NEBELKAPPE als
: eintopf mit jeweils 1/5 grünen bohnen und kartoffelwürfeln zusammen mit
: sauerrahm.
: adi
Hallo adi,
im vergangenen Jahr gab es bei uns einen Vergiftungsfall, der eindeutig zu lasten der Nebelkappe ging. Eventuell verträgt in nicht jeder. Ich empfehle, lieber nicht verzehren, zumal es meist genug zweifelsfreie Speisepilze gibt.
Gruß Piwo