Hallo Pilzfreunde,

Ich habe ein kleines Problem. Ich habe heute morgen eine recht beträchtliche Menge an Pilzen gesammelt und möchte diese gern einfrosten.

Nun weiß ich als Laie nicht ob ich dies bedenkenlos tun kann. Muss ich beim einfrieren irgendetwas beachten oder kann ich dies ohne weiteres machen? Ich habe mal gehört, die Pilze mussen erst blanchiert werden. Stimmt das?