: Ich habe den Eindruck das es mit den Steinpilzen bei uns langsam zu Ende
: geht.
: Heute habe ich nur noch riesige altersschwache Boleten gefunden, es ist kaum
: noch etwas nachgewachsen. Dann gabs noch den einzigen Hexenröhrling dieses
: Jahr
: aber der war leider im gleichen Stadium. Womit ich überhaupt nicht mehr
: gerechnet hatte waren Pfefferlinge.
: Ja und dann gibt es noch diese wunderschönen und überaus gutriechenden
: violetten Lacktrichterlinge.
: Ich habe die noch nie genommen, aber laut Gerhardt (den ich mir nun endlich
: zugelegt habe) sind sie essbar und auch kaum zu verwechseln.
: Hat jemand Erfahrungen damit?
: Das war es aus Brandenburg wen`s interessiert.
: Gruß Dietmar
Hallo Dietmar -
auch hier in HH/S-H ist es vorbei mit den STeinpilzen, jedenfalls an meinen Stellen - dafür stehen an denselben Stellen jetzt jede Menge viol. Lacktrichterlinge, aber etwas größer als in den Vorjahren, nicht so dünn wie sonst - bisher habe ich die Dinger nur in Mischpilzgerichten verwendet -
heute aber nochmals Maronen satt, desh. Hallimasch, Lacktrichterl. Perlpilze und was sonst noch stehen lassen.
Gruß
Werner Bi