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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten?

Geschrieben von: Boletus
Datum: 4. Oktober 2001, 11:23 Uhr

Antwort auf: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? (Florian)

Hallo Florian
Ich bevorzuge Mischgerichte mit möglichst vielen Arten. Das Geschmacksfeuerwerk das sich dabei entwickelt ist bei einem Einzelgericht, gleich welcher Art, unerreicht. Ich versuche auch in einem Gericht möglichst festfleischige Arten zu verwenden. Tabu sind ältere matschige Röhrlinge da sie das Gericht verschleimen können.
Meine Favoriten: Täublinge, Zigeuner (Reifpilz), flockenstieliger Hexenr., Schleiereule (sollte nur in Gebieten gesammelt werden wo er noch häufig ist, verschiedene Champignonarten,zum würzen stockschwämmchen, rauchblättriger Schwefelkopf, Herbsttrompeten.
Gruss Sepp

Beiträge in diesem Thread

Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Florian -- 4. Oktober 2001, 10:28 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Martl -- 4. Oktober 2001, 10:37 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Thom -- 4. Oktober 2001, 10:58 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Boletus -- 4. Oktober 2001, 11:23 Uhr
Hallimasch und Stockschwamm *oT* -- Huperzia -- 4. Oktober 2001, 11:36 Uhr
Re: Hallimasch und Stockschwamm -- Rainer -- 4. Oktober 2001, 20:33 Uhr
Re: Hallimasch und Stockschwamm -- Huperzia -- 4. Oktober 2001, 21:08 Uhr
Hallimaschrezept -- Stinkmorcheling -- 4. Oktober 2001, 21:37 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- David -- 4. Oktober 2001, 11:38 Uhr
Birkenreizker????? -- Birgit -- 6. Oktober 2001, 00:28 Uhr
Milchbrätlinge-es gibt nichts besseres *oT* -- Andy (Bayerwald) -- 4. Oktober 2001, 19:11 Uhr
Hi Andy, bin da ganz deiner Meinung ! *oT* -- Stefan_Bayerwald -- 4. Oktober 2001, 21:53 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- werner loppel -- 4. Oktober 2001, 20:40 Uhr
Violetter Rötelritterling, Hexenröhrling, Safran.. -- Jack.X -- 4. Oktober 2001, 20:53 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Karl-Heinz -- 5. Oktober 2001, 00:19 Uhr
Rauchblättriger Schwefelkopf (Hypholoma capnoides) -- Volker -- 5. Oktober 2001, 19:15 Uhr

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