[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Hallimaschrezept

Geschrieben von: Stinkmorcheling
Datum: 4. Oktober 2001, 21:37 Uhr

Antwort auf: Re: Hallimasch und Stockschwamm (Rainer)

Hallo,

mein Lieblingsrezept mit Hallimasch stammt aus dem schönen Pilzkochbuch von Antonio Carluccio (Pilze für Feinschmecker, Heyne). Die Zubereitung ist angelehnt an "Spaghetti aglio, olio e peperoncini".

Nach Abbrühen der Hallimaschpilze wird eine kleingeschnittene Chilischote mit Knoblauch in Olivenöl kurz angebraten. Dann die Pilze dazu und am Ende glatte Petersilie daruntermischen. Parallel die Spaghetti kochen (nach dem abgiessen nicht abschrecken). Dann Spaghetti und Pilze mischen und am Tisch noch frisch geriebener Parmesan dazu.

Mmmmmmmmmhhhhhhhhhhh!

Grüße von Stinkmorcheling

Beiträge in diesem Thread

Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Florian -- 4. Oktober 2001, 10:28 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Martl -- 4. Oktober 2001, 10:37 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Thom -- 4. Oktober 2001, 10:58 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Boletus -- 4. Oktober 2001, 11:23 Uhr
Hallimasch und Stockschwamm *oT* -- Huperzia -- 4. Oktober 2001, 11:36 Uhr
Re: Hallimasch und Stockschwamm -- Rainer -- 4. Oktober 2001, 20:33 Uhr
Re: Hallimasch und Stockschwamm -- Huperzia -- 4. Oktober 2001, 21:08 Uhr
Hallimaschrezept -- Stinkmorcheling -- 4. Oktober 2001, 21:37 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- David -- 4. Oktober 2001, 11:38 Uhr
Birkenreizker????? -- Birgit -- 6. Oktober 2001, 00:28 Uhr
Milchbrätlinge-es gibt nichts besseres *oT* -- Andy (Bayerwald) -- 4. Oktober 2001, 19:11 Uhr
Hi Andy, bin da ganz deiner Meinung ! *oT* -- Stefan_Bayerwald -- 4. Oktober 2001, 21:53 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- werner loppel -- 4. Oktober 2001, 20:40 Uhr
Violetter Rötelritterling, Hexenröhrling, Safran.. -- Jack.X -- 4. Oktober 2001, 20:53 Uhr
Re: Welche Pilze sind euch eigentlich am liebsten? -- Karl-Heinz -- 5. Oktober 2001, 00:19 Uhr
Rauchblättriger Schwefelkopf (Hypholoma capnoides) -- Volker -- 5. Oktober 2001, 19:15 Uhr

[ Thread ansehen ] [ Zurück zum Index ] [ Vorheriger Beitrag ] [ Nächster Beitrag ]

Pilze Pilze Forum Archiv 2001 wird administriert von Georg Müller mit WebBBS 5.12.