: Hallo Freunde des Steinpilzes,
: mir ist zwar bekannt, daß Steinpilze bis jetzt noch nicht wie etwa
: Champignons gezüchtet werden können, da diese sehr anspruchsvoll sind.
: Ich habe einen Garten mit einer Kiefer drinnen, in deren Umkreis jede Menge
: Butterpilze auf leicht moosigen Boden wachsen (Ort: Alpenrand
: Südostbayerns auf 700 Meter Höhe über dem Meer). Diese Butterpilze sind
: von selber gekommen, und ich würde gerne probieren, dort auch Steinpilze
: anzusetzen.
: Weiß jemand über Literatur oder Experimente zu dem Thema, oder kann mir Tips
: geben ?
: Alfred
hallo, alfred,
steinpilze sind sicher ,was die zucht anbelangt, ein problem.
bei uns im land salzburg haben wir in sachen "unglaubliches-möglich-machen" allerdings ein wunderkind, das ohnehin schon hinreichend durch deutsche und österreichische fernsehsendungen geschleppt worden ist: der krameter-bauer holzer in ramingstein, ld.salzburg (lungau). ich weiß von ihm definitiv, dass er eierschwammerl (pfifferlinge) im wachstum so stark fördert, dass er davon quasi fast vier monate im jahr wie in einer freiland-kultur erntet. was aber mit steinpilzen geht, weiß ich auch nicht so genau; mich würde es wundern, wenn der krameter nicht auch damit erfolge verzeichnet; erntet er doch immerhin auf über 15oom seehöhe spargel und von juni bis oktober kirschen. seine kulturweise nennt sich"perma-kultur" und ist, wenn schon nicht eins zu eins nachahmbar, immerhin so durch und durch biologisch interessant und effizient, dass man dabei vielleicht für dein vorhaben wertvolle anregungen gewinnen könnte.
adi