Hallo jack
Danke für das Rezept.Ich werde es ausprobieren und schreib dann wies uns geschmeckt hat.
Da ich aus gesundheitlichen Gründen auch für ein Familienmitglied vegetarisch koche, hab ich da bei Pilzen auch einen Tipp.
Ich gebe zum Schluss hauhdünn etwas Kräuterbutter über die Oberfläche ,streue etwas frisch geriebenen Parmesan drüber und lasse das ganze kurz im Grill ein wenig überkrusten.Das gibt dann auch noch ein paar lecker Röststoffe die den Räuchergeschmack ersetzen.

pilzig Grüsse