: Hi,
: ich hab noch ein sehr einfaches, aber schmackhaftes Rezept für Pilzgulasch:
: gleiche Teile Pilze und Kartoffeln,reichlich Zwiebeln.Erst Kartoffeln,
: dann Zwiebeln, zum Schluss die Pilze etwas anbraten, ablöschen, mit süßem
: und scharfem Paprika würzen, garen.Zum Schluss salzen und Peterling
: drauf.Lecker!

: Zlautz

hallo, jack.x,
dein rezept ist tollund enthält einiges, was ich auch bei der zubereitung der pilze befolge.- nur um es los zu werden: es gibt für meinen geschmack nicht viele pilze, zu denen speck passt.dazu zählen die scharfen essbaren milchlinge
und - gerade noch - der pfifferling.
aber, weshalb ich hier überhaupt laut gebe: ich empfehle (ohne bei der firma beteiligt zu sein oder sonst daraus irgendeinen vorteil zu haben) den sahne-austauschstoff "qimiq". als sehr fettleibiger diabetiker bin ich immer auf der suche nach geeigneten zutaten; viele habe ich nicht gefunden, aber das besagte zeug ist echt super.-weiterhin guten vegetarischen appetit!
adi