: Hallo,

: ich hab grad beim surfen folgedes Bild gefunden:
: http://www.jrankl.de/images/Fette_Hennen_und_Eltern.JPG
: Dazu kann man den Findern nur gratulieren !
: Solche Riesen Krause Glucken, noch dazu 6 St. hab ich noch nie gesehen. Dabei
: ist der Fundort (Arbergebiet-Bayerwald) gar nicht mal so weit weg von
: mir... in der Gegend muß ich mich mal genauer umsehen ;-)

: Gruß,
: Stefan

Hallo Stefan

Sorry, aber das sind nie und nimmer Krause Glucken! Es handelt sich bei diesem Fund leider eindeutig um die qualitativ viel schlechtere Breitblätterige Klucke!

Ich mag sie den Findern ja gönnen, aber ich persönlich lasse die Breitblätterige Klucke im Wald stehen oder nehme mal eine pro Jahr mit, um sie zu trocknen und zu Pilzpulver zu verarbeiten. Als Speisepilz ist sie zäh (sehr, sehr al dente!) und im Geschmack eher modrig.