: Liebe Pilzfreundinnen und -freunde,
: ich habe lange gezögert diese Frage hier zu stellen, da ich damit meine
: eigene Dummheit eingestehe, aber was solls. Vielleicht könnt Ihr mir
: trotzdem helfen...
: Letzte Woche habe ich eine Familie kleiner "Boleten" gesichtet, die
: ich mit etwas Unsicherheit für Flockis ohne (ausgeprägte) Rottöne gehalten
: habe (boletus ...?). Die relativ helle Hutfarbe kam mir schon suspekt vor,
: aber meine Gier war stärker als mein Verstand! *mega-schäm*
: Einen habe ich mitgenommen und zusammen mit den restlichen echten Flockis
: verarbeitet und getrocknet.
: Vorgestern kam ich nun wieder an diese Stelle und die vermeintlichen Flockis
: waren zu stattlicher Größe herangewachsen und entpuppten sich als
: wurzelnde Bitterröhrlinge!
: Nun meine Fragen: Ist der Bitterröhrling nur ungenießbar oder ist er auch
: giftig?
: Falls nur ungenießbar: Würdet Ihr die gesamte Flockiausbeute (ca. 0,5 - 1 kg
: Frischpilze) wegwerfen, obwohl nur ein Baby-Bitterröhrling drin ist?
: Bitte schont mein Ego und schimpft und spottet nicht zu sehr.
: Euer Martl
Hallo Martl,
der wurzelnde Bitterröhrling ist durch seinen geschmack ungenießbar, vielleicht schmeckst du ihn gar nicht raus bei nur einem Exemplar. Ich würde es auf einen Versuch ankommen lassen, entsorgen kannst du kannst du gegebenenfalls immer noch.
gruß Matzinger