Im Seetal / Schweiz findet heute Samstag und morgen Sonntag eine der grössten Pilzausstellungen der Region statt. Natürlich wurde auch der bekannte Grünling (Tricholoma equestre) mit dem Vermerk, essbar, ausgestellt.
Ich machte einen der verantwortlichen "Pilzmenschen" darauf aufmerksam, dass T. equestre, gemäss neuesten Erkenntnissen tödlich giftig ist. Er versicherte mir, dass sie diesen Pilz seit Jahren ohne irgendwelche Nebenwirkungen essen.
Während ich ihm von den Vergiftungsfällen mit tödlichem Ausgang in Frankreich berichtete und ihm gerade anbieten wollte, eine Kopie des Berichts aus dem "New England Journal of Medicine" zukommen zu lassen, drehte er sich um und ging davon.
Anstatt die Gelegenheit zu nutzen, die erwarteten 3000 Besucher über die neusten Erkenntnisse dieses Pilzes aufzuklären, verharrt man lieber auf seinen eigenen Erfahrungswerten und publiziert den Pilz weiterhin als essbar.

Darum seis hier nochmals gesagt: Der Grünling (Tricholoma equestre) verursachte in Frankreich zwölf Vergiftungsfälle (Rhabdomyolysis), drei davon endeten tödlich!