Hallo,
habe gerade die leckersten Hallis zubereitet, seit meiner Zeit als Koch.
Rezept:
Hallis in mundgerechte Stücke schneiden, in 1/2 Öl und 1/2 Kräuterbutter ansautieren, ( in der Pfanne anschwitzen,bis sie Wasser ziehen ) mit einem Schluck Milch auffüllen und mit Salz nachwürzen. Vorsicht,die Pfanne darf nicht zu heiss sein! Leicht einkochen und mit Pasta geniessen!
Selbst meine Tochter, die keine Pilze mag, ist begeistert.