Hallo Interhias,

: Vielleicht sollte ich mich jetzt gleich der Polizei stellen. Seit gut 20
: Jahren schneide ich nun schon Perlpilze ab. Kannst du mir erklären, was
: daran falsch sein soll? Ich wüßte wirklich nicht, womit ich einen
: "Fleischchampignon" verwechseln sollte, ist mir offenbar auch
: noch nie passiert.

Regt euch doch nicht gleich auf .... ;-). Erstens mit der gerieften Manschette ist das auch so ein DIng zumindestens bei grauen Wulstlingen, deswegen werden die nach neuestem Stand auch nicht mehr freigegeben bei der Pilzberatung, weil es eben auch den Tannenpanterpilz gibt im Gebirge/Mittelgebirge der einen leicht gerieften RIng haben kann (hab ich neulich nochmals wo gelesen, kann mich aber leider nicht mehr genau erinnern wo). Sobald Madengänge beim Perlpilz sichtbar sind ist das alles eh kein Problem, aber bei ganz jungen noch geschlossenen Exemplaren ohne Maden (ja das gibts! ;-)) ist die Unterscheidung vielleicht doch nicht sooooo einfach, zumindestens für einen Anfänger. Ich gestehe, daß ich beim Perlpilz immer noch lieber auf Nummer Sicher gehe und die soweit möglich mitsamt Knolle raushole. Perlpilze, die schon so vermadet sind, daß die Knolle auseinanderfällt ess ich schlichtweg meist nicht mehr, da ist nämlich vom Rest auch nicht mehr viel übrig.

Gruß