Pilze Pilze Forum Archiv 2001
Re: Grauer Leistling/Starkriechender L.(2 Bilder)
Geschrieben von: Alpenhans
Datum: 26. Oktober 2001, 15:43 Uhr
Antwort auf: Re: Grauer Leistling / Totentrompete (Werner2)
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Hallo!
habe vor 2 tagen eine größere menge des starkriechenden L. (c.xanthopus) gefunden - die hüte in olivenöl mit wenig zwiebel u. knoblauch gebraten, gesalzen, gepfeffert u. etwas sahne dazugegeben - das ganze mit spaghetti vermischt - hat ausgezeichnet geschmeckt. auch der typische wald/korbgeruch ist erhalten geblieben. im "gerhardt" wird er geschmacklich gleich wie der trompeten-pfifferling als zähfleischig eingestuft ich finde das nicht.
gruß hans
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Beiträge in diesem Thread
- Grauer Leistling / Totentrompete -- mirko -- 26. Oktober 2001, 14:33 Uhr
- Re: Grauer Leistling / Totentrompete -- Werner2 -- 26. Oktober 2001, 14:55 Uhr
- Re: Grauer Leistling/Starkriechender L.(2 Bilder) -- Alpenhans -- 26. Oktober 2001, 15:43 Uhr
- Trompetenpfiffferling -- Birgit -- 28. Oktober 2001, 17:03 Uhr
- Der Graue Leistling ist nicht sehr selten. *oT* -- Karl-Heinz -- 26. Oktober 2001, 20:19 Uhr
- Re: Der Graue Leistling ist bei uns selten -- Werner2 -- 27. Oktober 2001, 17:45 Uhr
- Re: Der Graue Leistling ist bei uns selten -- Karl-Heinz -- 27. Oktober 2001, 19:17 Uhr
- Re: Der Graue Leistling ist bei uns selten -- Werner2 -- 27. Oktober 2001, 19:48 Uhr
- Re: Grauer Leistling / Totentrompete -- hundsrute -- 27. Oktober 2001, 17:55 Uhr
- Re: Grauer Leistling / Totentrompete -- Wolfgang Barina -- 29. Oktober 2001, 17:19 Uhr
- Re: Grauer Leistling / Totentrompete -- Birgit -- 30. Oktober 2001, 00:49 Uhr
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