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Pilze Pilze Forum Archiv 2001

Re: Einfrieren !?

Geschrieben von: dbw
Datum: 28. Oktober 2001, 15:36 Uhr

Antwort auf: Einfrieren !? (baerentatz)

: Grüß Gott,
: miteinander hier im Forum.Hab einige Trompetenpfifferlinge gefunden und steh
: nun vor der Frage,alle trocknen oder kann man die auch tiefgefrieren.Hat
: jemand Erfahrung damit ?

: Ich grüße alle Pilzverückten
: Baerentatz

Hallo,
vom Einfrieren der Trompeten würde ich aus eigener Erfahrung abraten, sie werden zäh und müssen nach dem Auftauen dann lange gekocht oder geschmort werden. Getrocknet entwickeln sie sowieso viel mehr Aroma.
Gruß, dbw

Beiträge in diesem Thread

Einfrieren !? -- baerentatz -- 28. Oktober 2001, 15:10 Uhr
Re: Einfrieren !? -- dbw -- 28. Oktober 2001, 15:36 Uhr
Re: Einfrieren ! -- Birgit -- 28. Oktober 2001, 16:29 Uhr
Re: Einfrieren ! -- dbw -- 28. Oktober 2001, 17:07 Uhr
Re: Einfrieren !? -- Stinkmorcheling -- 28. Oktober 2001, 16:57 Uhr

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