: Habe heute ein paar Pilze gefunden die ich eindeutig als Herbstlorchel
: (Helvella crispa) identifiziert habe. Nun gibt es in der Literatur sehr
: widersprüchliche Angaben über die Genießbarkeit dieses Pilzes. Im BLV
: Pilzführer wird er als eßbar geführt, allerdings gibt es auch
: Bestimmungsbücher die ihn als ungenießbar oder gar als giftig einstufen.
: Was sagen die Experten dazu?

Hi Manfred,
habe letztes Jahr Herbstlorcheln gegessen und gesund überlebt. Nach meiner Literatur(Pilzführer Gerhardt, BLV) muss man darauf achten,dass die Lorcheln relativ jung und frisch sind. sie wachsen sehr langsam und können so schon am standort in Fäulnis übergegangen sein, ohne dass man es ihnen ansieht (aber süßlich Geruch!)