Den Vergleich Leistlinge vs. Totentrompete finde ich nicht nötig.
In der Küche mache ich das eine mit den einen und das andere mit den
anderen - und BEIDE sind exzellent. Die Wahl entweder oder hat man ohnehin
nur selten, da nehm ich doch einfach als Pragmatiker beides. Einziger
Unterschied: Totentropmpeten sind auch getrocknet eine Delikatesse,
Leistlinge m.E. nur frisch.

Auch finde ich definitiv die Kategorie "zähfleischig" für die Leistlinge nicht
aussagekräftig. Ich finde es prima, wenn im Essen noch was zu beissen ist.

Dann aber noch zum Thema Grauer Leistling/Wohlriechender Leistling/
Trompetenpfifferling und deren Vorkommen in Hessen:
Ich bekenne reumütig, dass ich nach anfänglicher Irritation und
Lektüre mehrerer Bücher aufgehört habe, die genau zu unterscheiden und
dass ich in meinem Revier zwischen Gelnhausen und Bad Orb mit grosser
Begeisterung körbeweise eine der drei oder alle drei Sorten gemischt
nach Hause schleppe. Die Bestände vor allem in jungen Fichtenschonungen
scheinen alljährlich unerschöpflich ... Und im Taunus bin ich auch schon mal auf ähnliche Zustände gestossen.

Wenn es da wirklich Bedenken gibt, bitte ich um Aufklärung, ob es nötig
ist, genauer hinzuschauen und wie ich das ohne Mikroskop am besten auseinander
halte. Wie gesagt, die Bücher waren da nicht sehr hilfreich ...