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Re: flockenstieliger Hexenröhrling

Geschrieben von: adi rehm
Datum: 29. Oktober 2001, 23:59 Uhr

Antwort auf: flockenstieliger Hexenröhrling (Henry)

: Hallo, kann mir jemand sagen, ob ich den Flockenstieligen Hexenröhrling
: getrocknet zubereiten kann? Habe gelesen, daß er roh giftig, aber gegart
: ein sehr guter Speisepilz sei.

hallo, henry,
nicht nur für mich zählt der FLOCKENSTIELIGE HEXENRÖHRLING zu den allerbesten pilzen überhaupt.dass er im rohen zustand leicht giftig wirkt, liest man überall und wird auch stimmen; ausprobiert habe ich es nicht.
ich habe diesen pilz auf alle erdenklichen weisen frisch zubereitert ( immer unter bedachtnahme darauf, dass die erhitzungszeit nicht unter 8 minuten sein soll), ihn getrocknet und tiefgekühlt (blätterig geschnitten und blanchiert)- er war immer eine ganz tolle bereicherung des speisenplanes.-aber man sollte auch das herrliche aussehen dieser art schätzen.(was würde wohl ein mineraliensammler sagen, wenn für ihn nur das essbare zählen würde?)
noch viel,viel freude mit diesem pilz!
adi

Beiträge in diesem Thread

flockenstieliger Hexenröhrling -- Henry -- 29. Oktober 2001, 22:39 Uhr
Re: flockenstieliger Hexenröhrling -- adi rehm -- 29. Oktober 2001, 23:59 Uhr
Trocknen -- Birgit -- 30. Oktober 2001, 00:51 Uhr
getrocknete Hexenröhrlinge und andere zubereiten -- Jack.X -- 30. Oktober 2001, 11:06 Uhr
Re: getrocknete Hexenröhrlinge und andere zubereit -- Ueska -- 30. Oktober 2001, 11:28 Uhr
Re: flockenstieliger Hexenröhrling -- Tobi -- 30. Oktober 2001, 15:15 Uhr

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