Hallo Jogi,
in Sachen Austernseitlingen kannst Du nichts falsch machen. Nach meinen Erkenntnissen gibt es keine gefährlichen Doppelgänger. Verwechseln kannst Du sie allenfalls mit seinen Verwandten aus der Gattung Pleurotus:
-Taubenblauer Seitling (Pleurotus columbinus) VIII- XI
-Lungenseitling (Pleurotus pulmonarius) VII- X bzw.
-Berindeter Seitling (Pleurotus dryinus) VIII- XI.
Die erstgenannten sind bd. gute Speisepilze und P. dryinus gilt in manchen Literaturquellen als ungenießbar. In Frankreich z. b. wird er als Speisepilz geführt!
Guten Appetit!

Gruß G.
: Hallo,

: habe vor einigen Wochen schone einmal zu diesem Thema gepostet.
: Gibt es bei Austernseitlingen ein unverkennbares Bestimmungsmerkmal?
: Zum Beispiel Lamellen, Geruch, Größe usw...
: Da die Austernpilz-Zeit jetzt kommt (oder schon da ist), möchte
: ich sicher gehen, da das Aussehen ja leicht variieren kann (vom
: Austernpilz natürlich ... *gg*).

: Hat jemand einen Tipp ??

: Vielen Dank