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Pilze Pilze Forum Archiv 2001
Zuchtchampignons (Abstammung)
Geschrieben von: abraxas
Datum: 30. November 2001, 18:50 Uhr
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Hallo allerseits, vor zwei Wochen habe ich mir so eine Fertigzuchtbox für Champignons gekauft, das Mycel sprießt schon recht ordentlich. Ich habe mich für die braune Sorte entschieden, weil ich finde daß sie tatsächlich mehr Geschmack hat als die weiße. In diesem Fall wurden sie "Steinchampignons" genannt, habe aber auch schon diverse andere Bezeichnungen gehört.
Handelt es sich hier um eine Weiterzüchtung vom "normalen" Zuchtchampignon (oder umgekehrt?) oder haben die jeweils andere Vorfahren? Ist der "Zuchtchampignon" (A. Bisporus) eine einheimische Pilzart, die in genau dieser Form ursprünglich zur Zucht verwendet worden ist oder kommt er nur als ausgewilderte Zuchtform in der Natur vor? Falls letzteres richtig ist, wovon stammt er dann ab? Der Wiesenchampignon hat ja angeblich nichts damit zu tun. Abraxas
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