Schon wieder auf Anhieb richtig: Tricholoma columbetta, der Seidige Ritterling.
Er ist im Schwarzwald auf sauren aber nährstoffreichen Böden ziemlich häufig anzutreffen.
Er wächst gerne zusammen mit dem Grünfelderigen Täubling (Russula virescens) und dem
Sommersteinpilz (Boletus aestivalis) unter Eichen und Esskastanien. Von
ähnlichen weisslichen Ritterlingen unterscheidet er sich durch:

- seidig faserige Huthaut
- angenehmen Mehlgeruch